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海苔的好处
2021-04-06 23:34:45

海苔是一种非常美味的美食,它的味道非常的好吃,有一股淡淡的海的味道,而且海苔的营养价值也是非常的高的,那么海苔的好处有些什么呢?小编就针对这些问题,为大家做出了以下的资料整理,你想了解的朋友就一起来看看吧。

一、海苔的好处

海苔的好处不仅在营养方面,它的保健效果更令人称道。英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞,增强。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品,能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢。此外,海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方,据说有明显的催乳效果。还有的作用。

海苔非常轻薄,每天只能吃几克到十几克的重量,所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下,它提供微量元素的意义更受人们重视。

海苔虽有种种好处,但中医认为紫菜味甘,性寒,能、、利尿,夏天多吃紫菜有消暑热,补身体的作用,患者、结核病人、脚气病人、多痰的人适合多吃海苔,但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。由于海苔在加工中经过调味,含有较多的盐分,因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量,可以适当吃些没有调味的紫菜片。

干海苔的盐分和味精含量很高,不宜长期连续食用,一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群,不要常吃,吃完后要及时喝水。

二、食用食谱

海苔

制作方法:

1、白饭趁热时入少量盐和白醋(或醋)备用。

2、将白饭等分,每份可包入肉松、胡萝卜、肉和任何你想包进来的内容,捏成椭圆形饭团,卷上海苔片即可。适合人群:2岁以上的营养成分海苔富含蛋白质、矿物质和维生素,其中,胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量很高,海苔中还含有铁、钙等矿物质。

海苔蛋

原料:鸡蛋、海苔。

做法:

1、鸡蛋在容器内打散,加入与蛋液同等份量的水,洒上剪碎的海苔,盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔);

2、锅上气,将盛有蛋液的碗放在屉上,大火,蒸8分钟,起锅。

照海苔豆腐

原料:北豆腐1块、海苔适量、酱油少许、姜少许、淀少许、白糖少许、植物油少许、玉米、淀粉少许

做法:

1、豆腐洗净,切片,大小无所谓。

2、海苔用剪刀剪成小条,沾水裹在豆腐片上。

3、平底锅预热一下,倒入植物油,豆腐片挨个蘸一层薄淀粉,放入锅中。

4、至两面金黄,捞出,把锅里的油也倒出来。

5、另起锅,放入3大勺生抽,1大勺糖,一点点水烧开,放入豆腐,烧入味即可。

海苔蛋花

原料:大米半碗鸡蛋1个、海苔适量、蛋白粉1勺、食盐少许、水适量

做法:

1、将米提前一夜用水浸泡

2、将锅内放水后加入泡好的米

3、煮至米开花

4、将鸡蛋打散

5、鸡蛋倒入滚开的米粥中

6、用勺搅拌下,加少许盐调味

7、将粥盛出后放入海苔

8、加入蛋白粉一起搅拌即可。

以上就是小编为大家整理的关于海苔的好处,这个问题的全部资料了,希望小编整理的这些资料能够让大家了解到海苔的好处,也能够了解到海苔的功效与作用。海苔有种种的好处,但是也有一些不适合的人群,所以想要仔细了解的朋友就一定不要错过了这篇文章。


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